Наубайхана жабдықтары
Жаңғақтарды өңдеу
Кондитерлік жабдық
Орау жабдығы
Дс-Жм 09:00-18: 00
Меню
Оңға қарай сырғытыңыз →
Наубайхана жабдықтары
Жаңғақтарды өңдеу
Кондитерлік жабдық
Орау жабдығы

SELMI PLUS EX темперациялайтын машина (24 кг)

EX сериясы - SELMI шынықтыру машиналарының жаңа буыны
SELMI PLUS EX – сыйымдылығы 24 литр болатын шоколадты жылдам балқытуға және үздіксіз шынықтыруға арналған машина. Шағын наубайханалар, кондитерлік өнімдер, шоколад бутиктер, балмұздақ салондары және шағын қолөнер шоколад фабрикалары үшін тамаша.

SELMI PLUS EX келесі SELMI аксессуарларымен тамаша үйлеседі: SELMI R200 LEGEND және RS200 жабатын белдіктер, SELMI TRUFFEL, АВТОМАТТЫ ТРУФФЕЛ қаптамалары, ИНЖЕКЦИЯЛЫҚ ТАБАҚ, TUNNEL 300/400 салқындату туннелі.

Машина төмен вольтты жылытуы бар діріл үстелімен, электронды басқару панелімен, реттелетін диспенсермен, шоколад ағынын реттеуге арналған аяқ педальымен және салқындату қондырғысымен жабдықталған. Сондай-ақ шоколад түрлері арасында жылдам ауысуға арналған алынбалы бұранда. Машина диаметрі 3 мм-ге дейінгі, бірақ шыңдалған шоколадтың жалпы массасының 10% аспайтын жаңғақтардың, кәмпиттердің және басқа қоспалардың шағын фракциялары бар шоколадпен жұмыс істей алады.
Оңтайлы бағаны, өнімділікті және төмен пайдалану шығындарын біріктіреді.

Ерекшеліктер
  • Болашақта барлық Selmi аксессуарларымен қайта жабдықтау мүмкіндігі бар ықшам өлшем.
  • Шоколад дүкендері, шағын кондитерлік дүкендер, наубайшылар мен балмұздақ сататын дүкендер үшін өте қолайлы.
  • 24 кг шоколадты шынықтыру уақыты: шамамен 15 минут.
  • 400 В үш фазалы желіден жұмыс істейді, 50 Гц, 220 В бір фазалы желіден жұмыс істеу үшін модификация мүмкін.
  • 24 В дейін қыздырылған діріл үстелі.
  • Аксессуарлар: R200/R200/R250 орау станциясы, құю тақтасы, трюфель, автоматты трюфель, туннель 400/300, туннель 800/1200, доппио туннелі.

Техникалық деректер
  • Резервуардың сыйымдылығы 24 кг.
  • Өнімділік 90 кг/сағ.
  • Діріл үстелсіз габариттік өлшемдер: 490x1000x1470h мм.
  • Салқындату жүйесі 1100 с/сағ.
  • Энергияны тұтыну 1,6 кВт, үш фаза, 5 полюс, 16А.
Сондай-ақ қараңыз