Бақыланатын температурамен бүрку арқылы тамақ өнімдерін бояуға (безендіруге) арналған жылытылатын камера. Шоколад дүкендеріне, кондитерлік өнімдер мен балмұздақ дүкендеріне арналған.

Selmi фирмасының Chocopaint - какао майы, тағамдық бояу және желе көмегімен бояу әдісімен шоколад өнімдерін безендіруге арналған сорғышы бар арнайы камера. Пралиндер мен барларды, жартылай мұздатылған десерттерді, печеньелерді, торттардың жеке бөліктерін, сондай-ақ поликарбонатты қалыптарды безендіруге жарамды.

Барлық шоколад шеберханаларында, кондитерлік өнімдерде, балмұздақ салондарында қолдануға жарамды және барлық Selmi машиналары мен шоколад өңдеуге арналған жабдықтар сияқты инновациялық және технологиялық шешім болып табылады. Оның ерекшелігі сонымен қатар оның жоғары экстракциялық күші болып табылады, соның арқасында ол қолданылатын зертхананың тазалығы мен гигиенасына кепілдік бере отырып, жұмыс ортасында қолданылатын түстердің таралуын толығымен болдырмауға болады.

Chocopaint толығымен болаттан жасалған және мыналармен жабдықталған:

• арнайы жарықдиодты жарықтандыру
• қажет болған жағдайда шоколад өнімдерін безендіруді жеңілдету үшін пайдалануға болатын ыңғайлы
• алынбалы айналмалы табақ,
• безендіру кезеңдерінде үстелдің айналуын оңай қосуға және тоқтатуға мүмкіндік беретін ыңғайлы педаль.

Chocopaint-ті өндірісте оңай жылжытуға мүмкіндік беретін дөңгелектер. өндіріс тоқтаған кездегі гигиенаны қамтамасыз ететін есік.

Машинаның ішіне орнатылған компрессорға қосылған бүріккіш пистолет спрейді белсендіреді, сонымен қатар жұмыс үшін қажетті какао майы мен бояуларды салуға арналған ыдысы бар. Кіріктірілген қысым реттегіші қалаған түс реңкін алу үшін шашатын ауаның қарқындылығын реттеуге мүмкіндік береді.

Қос сүзгілер, оңай алынып тасталады және ауыстырылады, пайдалану кезінде артық сәндік материалдарды жинайды және блоктайды. Ыңғайлы және интуитивті цифрлық басқару панелі төмендегі камераның қыздыру температурасын реттеуге, реттелетін қарқындылығы бар сору желдеткішін, сондай-ақ компрессорды басқаруға, жарық диодты жарықтандыруды қосуға және айналмалы табақтың айналу жылдамдығын реттеуге мүмкіндік береді.

Chocopaint сонымен қатар жұмыстағы үзілістер кезінде бояуларды, какао майын және безендіруге қажетті материалдарды сұйық күйде сақтауға мүмкіндік беретін ыңғайлы және пайдалы жылытылатын камерамен жабдықталған. Ол сонымен қатар бүйірлеріне орнатылған арнайы бағыттағыштардың арқасында 7 60x40 см науаны ұстайды.

Осы сектордағы көпжылдық тәжірибе Selmi жаңа Chocopaint бүрку және безендіру камерасын тиімді инвестицияға айналдырады, ол шоколадты, барлық кондитерлік өнімдерді және балмұздақтарды жылдам және кәсіби безендіруге кепілдік береді, зертханалық ластануды 95%-ға дейін азайтады және нәтижесінде өнімді үнемдейді. шикізат материалдары.

Техникалық деректер:

• Электрлік сипаттамалары: 220 В бір фазалы - 50/60 Гц
• Айналмалы дөңгелектер саны: 4
• Қысылған ауаны қосу қажет:
• 150 л/мин - ең аз 6 бар - құрғақ, сүзілген және майсыздандырылған ауа
• Қажетті қуат: 2 кВт - 16 А - 3 полюс
• Өлшемдері: в. 1800 мм, м. 980 мм, г 990 мм