Наубайхана жабдықтары
Жаңғақтарды өңдеу
Кондитерлік жабдық
Орау жабдығы
Дс-Жм 09:00-18: 00
Меню
Оңға қарай сырғытыңыз →
Наубайхана жабдықтары
Жаңғақтарды өңдеу
Кондитерлік жабдық
Орау жабдығы

SOFTGEL (13-22 кг/сағ)

SOFTGEL - жұмсақ балмұздақ немесе мұздатылған йогурт өндіруге арналған машиналар. Оларды дүңгіршекке, арнайы үстелдің артына, кафеге немесе кондитерлік дүкенге қоюға болады. Бұл машина ең аз кеңістікті және өндіріс процесі туралы ең аз білімді қажет етеді, пайдалану оңай және күнделікті техникалық қызмет көрсетуге аз уақытты қажет етеді.

SOFTGEL машиналары балмұздақтың екі түрлі дәмін жасау үшін екі жәшікпен жабдықталған. Дозалау әдісі – гравитациялық қоректендіру.

SOFTGEL машинасы екі нұсқада қол жетімді:
SOFTGEL 320 жұмыс үстелі үлгісін өнімділігі 13,5 кг/сағ және жүк тиеу көлемі 12 литр болатын қосымша арбаға орнатуға болады.
Едендік SOFTGEL 336 моделі - өнімділігі 22,5 кг/сағ және тиеу көлемі 16 литр.
Балмұздақ вафли конустарына немесе шыныаяқтарға мөлшерленеді. Ыңғайлы болу үшін машинаның бүйірінде мөлдір пластиктен жасалған вафли конусы ұстағышы (2 цилиндр) орнатылған.

ӨНДІРІС ПРОЦЕСІ:
Дайын сұйық қоспаның қажетті мөлшері тиеу бункерлеріне салынады, онда ол 4°С температураға дейін салқындатылады, содан кейін бірте-бірте машинаның төменгі резервуарына түседі, онда ол одан да көп салқындатылады, араласады, газдалады және балмұздақ дайын. Процесс 15 минутты алады.

Дайын балмұздақ жеміс-жидек, шоколад шәрбаты немесе кілегеймен безендірілген вафли конустарында немесе шыныаяқтарда ұсынылуы мүмкін.

Техникалық деректер:
  • Өлшемдері (см): 50x55x72/50x55x72
  • Тұтынылатын қуат: 13 А - 2,4 кВт - 1 полюс /10 А - 3,8 кВт - 3 полюс
  • Салқындату: ауа
  • Өнімділік/сағат: 180 /300 порция
Сондай-ақ қараңыз